Evde lezzetli bir kazandibi yapmaya ne dersiniz? Bu adım adım tarif ile kazandibi yapımını kolaylaştırın ve sevdiklerinizi mutlu edin.
Kazandibi, hafif ve enfes bir lezzet sunar. Evde bu Türk tatlısını yaparak hem kendinizi hem de sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. İşte kazandibi yapmanın yolları.
Kazandibi tarifi ile evinizde pastane lezzetinde tatlılar yapabilirsiniz. Bu kolay tarif ile kazandibinin püf noktalarını öğrenin ve mükemmel sonuçlar alın.
MALZEMELER
7 su bardağı süt
1 çay bardağı pirinç unu
1 çay bardağı buğday nişastası
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı pudra şekeri
TARİF
Sübyesi için; bir kasede 2 su bardağı sütü, yarım bardak toz şekeri, buğday nişastasını ve pirinç unu karıştırın. Topak kalmayana kadar çırpıcı yardımıyla çırpın.
Geniş bir tencereye kalan 5 su bardağı sütü ve 1 su bardağı şekeri ilave edin. Bir taşım kaynatın. Kaynayan süte yavaş yavaş sübyeyi ilave ederek sürekli karıştırın. Ocağı kısık ateşe getirerek, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Muhallebi koyulaşıp göz göz olduğunda ocaktan alın ve vanilyayı ilave edip tekrar karıştırın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Köşeli bir borcamı tereyağıyla yağlayın ve üzerine eşit olacak şekilde pudra şekerini eleyin.
Tepsiyi ocak üzerinde çevire çevire karışımı yakın. Tüm şeker eriyip karamelize olunca, tepsinin dibine muhallebiden ince bir kat sürün ve bir tur da muhallebiyle birlikte yakın.
Yakma işlemi bittiğinde kalan muhallebiyi de tepsiye dökün. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
Buzdolabına kaldırıp kıvam alması için soğuttuğunuz tatlıyı, ince uzun dilimlere ayırın ve spatula yardımıyla kıvırarak rulo şeklinde sarın. Ev yapımı mis kokulu kazandibiniz hazır.
Kazandibi, hafif ve lezzetli yapısıyla Türk tatlıları arasında özel bir yere sahiptir. Bu tarif ile evde kazandibi yapmak artık çok daha kolay ve zevkli. Uygulaması basit bu tarif ile siz de pastane kalitesinde kazandibi yapabilir, sevdiklerinizle bu eşsiz lezzeti paylaşabilirsiniz. Şimdi mutfağa girin ve bu harika tarifi deneyin. Afiyet olsun!
