Kıymalı Kadayıf yapımı sandığınızdan daha kolay! Bu detaylı rehberle adım adım kıymalı kadayıf nasıl yapılır öğrenecek ve misafirlerinizi şaşırtacaksınız.
Yemek tarifleriniz arasında yeni ve farklı bir lezzet arıyorsanız, Kıymalı Kadayıf tam size göre. Hem geleneksel hem de modern mutfakların vazgeçilmezi olmaya aday bu tarif, tüm detaylarıyla burada!
Kıymalı Kadayıf, Türk mutfağının en özel yemeklerinden biri. Bu basit ve anlaşılır rehberle, kıymalı kadayıf yapmanın püf noktalarını öğrenin ve mutfakta yeni bir deneyime hazır olun.
KIYMALI KADAYIF MALZEMELERİ
250 gram ince kadayıf
250 gram kıyma (dana veya kuzu)
1 büyük boy soğan, ince doğranmış
2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
Yarım çay bardağı sıcak su
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber
İsteğe bağlı olarak çam fıstığı veya doğranmış ceviz
KIYMALI KADAYIF TARİFİ
İnce kadayıfı tel tel ayırın ve geniş bir tepsiye yayın.
Üzerini kapatarak kadayıfların havalandırılmasını sağlayın.
Bir tavada tereyağı veya sıvı yağını eritin.
İnce doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Soğanlar pembeleştikten sonra kıymayı ekleyin.
Kıyma kahverengileşene kadar pişirin, ara sıra karıştırarak kavurun.
Pişen kıymaya tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.
Çam fıstığı veya doğranmış ceviz de ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız kıymalı harcı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Kadayıfın bir kısmını elinizle alıp açın ve içine hazırladığınız kıymalı harçtan koyun.
Kadayıfı sararak rulo şeklinde sarın ve diğer kısmı da aynı şekilde yapın.
Sarılan kadayıfları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerlerine sıcak su serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Pişen kıymalı kadayıfları fırından alın ve servis yapmadan önce biraz dinlendirin.
Dilimleyerek servis yapın.
Bu tarif, kıymalı kadayıfın nasıl hazırlanacağını adım adım anlatırken, evde bu lezzeti kolayca yapmanız için gereken tüm bilgileri sunuyor. Ailenize ve misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzetli yemeği denemek için daha fazla beklemeyin. Kıymalı kadayıf, sofralarınızın yeni yıldızı olmaya hazır!
