Sıcak yaz günlerinde veya soğuk kış akşamlarında, kakaolu ıslak kek her zaman için mükemmel bir seçenektir. Bu yazımızda, misafir sofralarının vazgeçilmezi olan bu lezzetli kekin nasıl yapıldığını adım adım anlatıyoruz.
Kakaolu ıslak kek tarifi, pratik yapılışı ve muhteşem lezzetiyle, tatlı severlerin favorileri arasında yer alıyor. Peki, bu lezzetli keki evde nasıl yapabilirsiniz? İşte malzemeleri ve püf noktalarıyla kakaolu ıslak kek tarifi!
Kakaolu ıslak kek, lezzetiyle olduğu kadar kolay yapımıyla da bilinen, herkes tarafından sevilen bir tatlıdır. Bu rehberde, kakaolu ıslak kekin nasıl yapıldığını ve tam kıvamında olması için gereken püf noktalarını bulacaksınız.
MALZEMELER
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao (25g)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un (elenmiş)
Üst sosunu hazırlama için
1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)
1,5 su bardağı süt
Üzeri için:
Ceviz
TARİF
Islak kek tarifi için ilk olarak yumurta, şeker iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır.
Kekimizi ıslatmak için bu karışımdan bir su bardağı ayrılır.
Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur.
Yağlanmış tepsiye ya da borcama dökülerek 170 derecede fırına sürülür, yaklaşık 35 dakika pişirilir.
Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışımı uygun bir tavaya alarak üzerine süt ilave edilir ve ocakta 5 dakika kaynatılır.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yani 10 dk kadar sonra dilimlenir, üzerine yavaş yavaş ılıyan sos her yerine gelecek şekilde dökülür.
Üzerine iri parçalanan ceviz serpilir.
Kekin sosu güzelce çekmesi için 2-3 saat dinlendirildikten sonra ıslak kek servis edilebilir.
Bu pratik ve lezzetli kakaolu ıslak kek tarifi ile misafirlerinizi etkilemeye hazır olun. Adım adım takip edeceğiniz bu tarif ile, her seferinde mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz. Kekinizi hazırlarken püf noktalarını unutmayın ve kekinizin her lokmasının tadını çıkarın. Afiyet olsun!
