Minimal malzeme ile maksimum lezzet sunan çikolatalı truffle tarifi, acil tatlı arayışlarınız için ideal. İki basit malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu truffle, herkesi etkileyecek.
Tatlı yapımında yeni misiniz ya da aniden gelen misafirlere hızlı bir şeyler hazırlamak istiyor musunuz? İşte, sadece iki malzeme ile yapılan çikolatalı truffle tarifiyle tanışın.
Çikolatanın verdiği mutluluğu iki katına çıkarmak isteyenler için, sadece yoğunlaşt ırılmış süt ve kakao ile hazırlanan bu truffle tarifi, tatlı düşkünlerinin yeni favorisi olacak.
MALZEMELER
200 gram yoğunlaştırılmış süt (konsantre edilmiş süt)
100 gram kakao
ÜZERİ İÇİN
Kakao
Arzu edilirse farklı renklerde pasta süsleme şekerleri
HAZIRLANIŞI
Derin bir sos tenceresine alınan 200 gram yoğunlaştırılmış sütü, üstünde baloncuklar oluşana kadar ısıtın.
Yeteri kadar ısınan 200 gram yoğunlaştırılmış sütü ocaktan alın ve içine 100 gram kakao tozunun 1/3'ünü ilave edin.
Kakao tozunu 3 aşamada ilave edin, bu çok önemli çünkü kakao tek seferde ilave edilirse topaklanma sorunu yaşanabilir.
Bir kabın içini streç film ile kaplayın ve hazırlayıp ılıttığınız çikolata karışımını dökün.
Güzelce yaydığınız çikolata karışımının üzerini boş yer kalmayacak şekilde streç film ile örtün.
Hazırladığınız ve streçle güzelce sardığınız karışımı buz dolabının derin dondurucu kısmına alın.
Derin dondurucuda yaklaşık 1 saat beklettikten sonra çıkardığınız çikolatayı dilimleyin.
Zevkinize göre ister kare ister yuvarlak şekiller verdiğiniz çikolataları bir kaba aldığınız kakao tozuna bulayın.
Sunum yapacağınız tabaklara aldığınız çikolatalı truffleların üzerine tekrar kakao tozu serpiştirerek servis edin.
Orijinal tarifi bu şekilde olan truffleları süslemek için farklı renkli ve şekilli süsleme malzemeleri de kullanabilirsiniz.
İki malzemeli çikolatalı truffle, kolaylık ve lezzeti bir arada sunuyor. Bu tarif, çikolata krizlerinize hızlı bir çözüm olarak karşınıza çıkacak. İster kakao ister renkli süslemeler ile final dokunuşunuzu yaparak bu şık ve lezzetli truffle'ları dilediğiniz zaman hazırlayabilirsiniz. Deneyin ve bu basit lezzetin tadını çıkarın!
