Klasik Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Ispanak Borani, hem sağlıklı hem de çok lezzetlidir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif.
Yeşilin en lezzetli hali olan Ispanak Borani, akşam yemeklerinize veya özel davetlerinize hafif bir eşlikçi olacak. Bu tarif ile sofralarınız şenlenecek.
Ispanak ve yoğurtla hazırlanan Ispanak Borani, özellikle yaz aylarında tüketiciler için ferahlatıcı bir alternatif sunar. İşte adım adım yapılışı ve püf noktaları.
Ispanak Borani Tarifi
Malzemeler
1/2 kilo ıspanak
1 adet soğan
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
5 yemek kaşığı yoğurt
tuz
üzeri için;
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Ispanak Borani Nasıl Yapılır?
İlk olarak ıspanakları yıkayıp doğrayın.
Soğanları ve sarımsağı da doğrayın ve üç yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte bir tavaya alın.
Soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
Ardından ıspanakları ekleyin ve tuzunu ve karabiberini atarak güzelce soteleyin.
Sotelediğiniz ıspanakları bir kaba alın ve üzerine yoğurdu ekleyip iyice karıştırın.
Servis edeceğiniz tabağa boraniyi yayın.
Küçük bir tavada zeytinyağı ile birlikte fıstıkları kavurun.
Son olarak kırmızı toz biberi ekleyip altını kapatın.
Kavrulmuş fıstıkları boraninin üzerine dökün.
Ispanak Borani, besleyici özellikleriyle bilinen ispanak ve yoğurdu birleştirerek lezzetli bir meze sunar. Bu tarif, her türlü yemeğe eşlik edebilecek sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sağlar. Hemen deneyin ve bu klasik lezzeti sofranıza taşıyın!
