Evde hızlı ve lezzetli bir börek yapmak istiyorsanız, işte size mükemmel bir tarif: Soslu pratik börek. Bu tarif ile, misafirlerinizi etkilemeye hazır olun.
Soslu börek, çay saatlerinizin vazgeçilmez lezzeti olmaya aday. Bu kolay ve lezzetli tarifle, evde börek yapmanın keyfini çıkarın.
Çıtır çıtır ve yumuşacık bir börek hayal edin. İşte, bu soslu pratik börek tarifi ile bu hayali gerçeğe dönüştürebilirsiniz. Adım adım kolay tarifi keşfedin.
MALZEMELER
4 tane yufka
1 tane yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığının ucuyla kabartma tozu
1 çay kaşığının ucuyla tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tane sade maden suyu
Arası için;
Haşlanmış patates
Beyaz peynir
Maydanoz
Tuz
Pul biber
TARİF
Böreğin iç harcı için patatesleri haşlayıp soyun. Sıcakken ezecek ya da çatalla ezin. Patatesleri bir kap içine alıp üzerine diğer iç harç malzemelerini ekleyin. İç harcı karıştırıp kenarda bekletin.
Böreğin sosu için geniş ve derin bir kase içine sos malzemelerinin hepsini alın. Malzemeler homojen kıvam alana kadar çırpın. Sos da hazır olunca böreği yapmaya başlayın.
Börek için yufkaları eşit 4 üçgen şeklinde kesin. Üçgen parçalardan birinin üzerine her yerine gelecek şekilde sos sürün. Geniş kısmına iç harçtan koyup çok sıkı olmayacak şekilde rulo olarak sarın.
Sardığınız ruloyu kendi etrafında döndürüp gül şekli verin. Bu şekilde börekleri hazırlayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Kalan sosu böreklerin üzerine sürün.
İsteğe göre susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat süre ile pişirin. Börekler pişince ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyip sonrasında servisini yapabilirsiniz.
Bu kolay ve lezzetli soslu pratik börek tarifi ile mutfakta harikalar yaratabilirsiniz. Çay saatlerinizi ve kahvaltılarınızı zenginleştirecek bu börek, hem çıtır çıtır hem de içi yumuşacık bir lezzet sunuyor. Pratik yapımı ile zaman kazandıran bu tarif, herkesin favorisi olacak. Şimdi mutfakta bu lezzetli serüvene başlayın, afiyet olsun!
