Gözleme, herkesin sevdiği geleneksel bir lezzet olup, evde yapımı sizi sokak lezzetlerinin kraliçesiyle buluşturacak. Kendi gözlemenizi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adımlar bu kadar basitken, çeşit çeşit gözleme yapmanın keyfine varmaya ne dersiniz?
Ev yapımı gözleme ile kahvaltılarınızı renklendirin! İster kıymalı, ister peynirli ya da patatesli, her zevke uygun gözleme tarifleriyle mutfakta harikalar yaratmaya hazır olun. Bu basit ve lezzetli tariflerle, gözleme yapmanın ne kadar kolay olduğunu göreceksiniz.
Gözleme, kahvaltı sofralarının olmazsa olmazı ve herkesin favori sokak lezzetidir. Evinizde bu lezzeti yeniden yaratmak için ihtiyacınız olan her şey burada! İster sade, ister çeşitli iç harçlarla, gözleme yapımı sandığınızdan çok daha kolay. Haydi, bu lezzetli yolculuğa çıkın!
MALZEMELER
1 kg un
1 paket yaş maya ya da kuru maya
Tuz
Ilık su
Kıymalı iç harcı için:
250 gram kıyma
1 kuru soğan rendesi
2 domates rendesi
Tuz, karabiber
Maydanoz
Patatesli iç için:
2 adet haşlanmış patates
Beyaz peynir
Tuz, karabiber
Maydanoz
TARİF
Gözleme hamurunu, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Üzerine nemli bez örtün ve fırına alın.
Fırında en az yarım saat dinlendirin, mayalanmaya bırakın.
O arada iç harçları hazırlayın. Kıymalı iç çiğden yoğurulur.
Patatesli çatalla ezerek hazırlayın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve unlanan tezgahta açın.
İç harcı koyup kenarları parmakla bastırılarak kapatın.
Yağsız teflon tavada (varsa sacda) kızartın.
Tavadan aldığınızda iki tarafı da tereyağı ya da margarinle yağlayın.
Evde gözleme yapımı, kahvaltı sofralarınıza neşe ve lezzet katacak bir aktivite. Basit malzemeler ve kolay adımlarla, çeşit çeşit gözlemeler hazırlayabilirsiniz. Kıymalı, peynirli ya da patatesli, seçim sizin! Bu tariflerle, her sabahı özel kılan lezzetler yaratabilirsiniz. Gözleme yapmanın püf noktalarını öğrenerek, ailenize ve dostlarınıza unutulmaz kahvaltılar sunun. Afiyet olsun!
