Karnabaharın bu kadar lezzetli olabileceğini biliyor muydunuz? İşte size adım adım kolay karnabahar köftesi tarifi!
Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için karnabahar köftesi mükemmel bir seçenek! Hadi bu nefis tarifi birlikte deneyelim.
Karnabahar köftesiyle sofranızda fark yaratın! Hem sağlıklı hem de çok lezzetli bu tarifi sizler için hazırladık.
Karnabahar Köftesi Tarifi
Malzemeler
1 adet küçük boy karnabahar (ya da büyük boy karnabaharın yarısı)
1 adet yumurta
1 adet soğan
1er çay kaşığı karabiber
Kimyon
Kırmızı biber
Kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam maydanoz
5 yemek kaşığı galeta unu
3 yemek kaşığı un
Sıvı yağ
Karnabahar Köftesi Tarifi
Karnabaharları doğrayıp yumuşayana kadar haşlayalım, (haşlama suyuna biraz tuz ekleyelim).
Haşlanan karnabaharları süzerek ezici yardımıyla ezelim.
Soğanı rendeleyerek suyunu sıkalım.
Kalan malzemeleri de ekleyerek yoğurup 10 dakika dinlendirelim.
Bi kaseye su koyalım, elimizi batırıp köfteden parçalar alarak sekillendirelim.
Gözünüz kıvamlı bi kofte olmamış die korkmasın, elinizi suya batirdiginizda goruceksiniz kolay şekil alicak.
Eger yok hala almıyo diosaniz karnabaharlarin büyüklüğüne bağlıdır, un yada galeta unu ekleyebilirsiniz.
Tavaya sıvı yağ alalım yağ kızınca sekil verilen kofteleri orta ateşte kızartalım.
Pişen köfteler servise hazır.
Karnabahar köftesi tarifimizle, hem sağlık hem de lezzeti bir arada sunabilirsiniz. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve tüm ailenizin bayılacağı bir lezzet sunuyor. Deneyin ve mutfakta yaratıcılığınızı konuşturun!
