Karnabaharın sağlıklı ve besleyici özelliklerini lezzetli bir köfte formunda sunan bu tarif, çay saatlerinden akşam yemeklerine kadar her öğünde keyifle tüketilebilir. İşte ailenizin favorisi olacak karnabahar köftesi tarifi.

Karnabahar köftesi, sağlıklı ve pratik bir tarif arayanlar için ideal bir lezzet. Karnabaharın faydalarını lezzetli bir şekilde sunan bu tarif, kolay yapımı ve nefis tadıyla herkesin favorisi olacak. İşte adım adım karnabahar köftesi tarifi.

Lezzeti ve sağlığı bir arada sunan karnabahar köftesi, mutfakta harikalar yaratmanızı sağlayacak. Karnabaharın besleyici özellikleriyle hazırlanan bu köfte tarifi, hem pratik hem de çok lezzetli. İşte detaylarıyla karnabahar köftesi tarifi.

Karnabahar Köftesi Malzemeleri

Fırında makarna tarifi: Evde pratik Fırında makarna nasıl yapılır? Fırında makarna tarifi: Evde pratik Fırında makarna nasıl yapılır?

500 gr karnabahar
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı mısır unu
3 yemek kaşığı un
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 tutam maydanoz (ince doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber

Bulamak İçin:

Galeta unu

Kızartmak İçin:

Sıvı yağ

Karnabahar Köftesi Tarifi

Karnabaharın Hazırlanması:

Karnabaharları çiçeklerinden ayırın ve tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ilave ederek orta ateşte karnabaharlar yumuşayana kadar haşlayın.
Yumuşayan karnabaharların suyunu süzün ve ayrı bir kaseye aktarın. Patates ezici veya çatal yardımıyla tüm karnabaharları güzelce ezin.

Karışımın Hazırlanması:

Ezilmiş karnabaharların üzerine yumurta, un, mısır unu, maydanoz, sarımsak, toz biber, karabiber ve tuzu ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız harçtan kaşıkla alarak elinizde köfte şeklini verin.

Köftelerin Hazırlanması:

Şekillendirdiğiniz karnabahar köftelerini galeta ununa bulayın.

Kızartma:

Kızdırılmış sıvı yağda köfteleri altın rengini alana kadar kızartın. Her iki yüzünü de eşit şekilde kızartmaya özen gösterin. Bu ölçülerle yaklaşık 25 adet karnabahar köftesi hazırlayabilirsiniz.

Servis:

Kızaran karnabahar köfteleri servise hazır. Yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Karnabaharın Haşlanması: Karnabaharların iyice yumuşadığından emin olun. Bu, ezilmesini kolaylaştırır.
Hamurun Kıvamı: Hamurun çok cıvık olmamasına dikkat edin. Gerekirse un miktarını artırabilirsiniz.
Kızartma Isısı: Yağın yeterince kızgın olduğuna emin olun. Aksi takdirde köfteler yağ çekebilir ve çıtır olmaz.

Karnabahar köftesi tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunarak herkesin beğenisini topluyor. Bu tarif sayesinde, karnabaharı sevmeyenler bile bu lezzetli köfteye bayılacak. Yapımı kolay ve pratik olan bu köfte, hem günlük atıştırmalıklarınız hem de özel günleriniz için mükemmel bir seçenek olacak. Afiyet olsun!

Editör: Haber Merkezi