Evde fellah köftesi yapmak, Anadolu'nun sıcak lezzetlerini mutfaklarınıza taşıyacak. Bulgurun sağlıklı dokunuşu ve baharatların lezzet kattığı bu tarif, her yemeğin yanında mükemmel bir eşlikçi olacak.
Fellah köftesi, Türk mutfağının unutulmaz tatlarından biri. Bu kolay ve lezzetli tarifle, misafirlerinizi etkilemeye ve sofralarınızda yeni bir yıldız yaratmaya hazır olun.
Bulgurlu ve baharatlı bir lezzet şöleni olan fellah köftesi, ev yapımı tarifin pratikliği ve doyuruculuğuyla dikkat çekiyor. Anadolu'nun gözde lezzetlerinden biri olan bu yemeği evde denemeye hazır mısınız?
Fellah Köfte Tarifi
Malzemeler
1,5 su bardağı köftelik bulgur
1,5 su bardağı kaynamış su
2 yemek kaşığı irmik
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Nane
Karabiber
Pulbiber
Sosu için;
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet domates rendelenmiş (ben konserve kullandım)
Karabiber
Tuz
Pulbiber
Zeytinyağı
Maydanoz
Fellah Köfte Tarifi
Bulguru kaynamış su ile ıslatalım 10-15 dk bekletelim.
Yumuşayınca diğer tüm malzemeler ilave edelim ve yoğuralım.
Elimizi ıslatalım hamurdan fındık boyutundan alalım yuvarlayıp parmağımızla ortasına bastıralım unlanmış tepsiye dizelim.
Tencerede kaynayan suya köftelerimizi ekleyip yumuşayana kadar pişirelim. (10-15 dk).
Sos için ayrı bir tavaya yağ, salçaları alalım iyice karıştıralım sonra sarımsağı ezelim domatesi ilave edip karıştıralım.
Ardından kaynayan köftemizi ve kıydığımız maydanozları ilave edelim karıştıralım.
Fellah köftesi, Anadolu mutfağının sağlıklı ve lezzetli tatlarından biri olarak, sofralarınıza sıcak bir dokunuş katıyor. Bulgur ve baharatların mükemmel uyumu ile hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de doyurucu olmasıyla herkesin beğenisini topluyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif ile misafirlerinizi etkileyecek, lezzetli ve sağlıklı bir alternatif sunabilirsiniz. Fellah köftesi, geleneksel lezzetleri modern sofralara taşıyarak, yemek kültürümüzün zenginliğini ve çeşitliliğini bir kez daha gözler önüne seriyor.
