Sulu köfteyi patates ile birleştirerek harika bir lezzet yaratmak ister misiniz? Patatesli sulu köfte tarifi, pratik yapımı ve enfes tadıyla sofralarınıza yeni bir soluk getirecek. İşte, bu lezzeti evinizde denemeniz için gereken tüm detaylar...

Aile sofralarınızda farklı ve lezzetli bir yemek sunmak istiyorsanız, patatesli sulu köfte tarifi tam size göre. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle, hem doyurucu hem de enfes bir yemek hazırlayarak sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. İşte, patatesli sulu köfte tarifi...

Beş çaylarının vazgeçilmezi: Pratik Kısır tarifi Beş çaylarının vazgeçilmezi: Pratik Kısır tarifi

Patatesli sulu köfte, hem lezzeti hem de pratik yapımıyla dikkat çekiyor. Türk mutfağının bu klasik lezzeti, aile sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Adım adım tarifimizi takip ederek, siz de bu enfes yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte, patatesli sulu köfte tarifi...

Malzemeler

Köfte İçin:

200 gram kıyma
2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
1 adet yumurta
2-3 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
Tuz
Karabiber
Pul biber
Toz biber
2 yemek kaşığı un (köfteleri bulamak için)

Yemeğin Diğer Malzemeleri:

3 adet patates (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (doğranmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Sıcak su

Yapılışı

Köfte Hazırlığı:

Kıymayı derin bir kaseye alın.
Üzerine bulgur, rendelenmiş sarımsak, yumurta, tuz, karabiber, pul biber ve toz biber ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice yoğurarak homojen bir köfte harcı elde edin.
Hazırladığınız harçtan ufak parçalar koparıp yuvarlayarak küçük köfteler oluşturun.
Köfteleri unla hafifçe bulayın ve bir kenara alın.

Soğan ve Salça Kavurma:

Tencereye sıvı yağı alın ve doğranmış soğanları ekleyin.
Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Ardından domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

Patatesleri Ekleyin:

Küp küp doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
Patateslerin üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ekleyin ve kaynamaya bırakın.

Köfteleri Ekleyin:

Su kaynadıktan sonra köfteleri tencereye ekleyin.
Tuz ve karabiberi ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatarak, kısık ateşte köfteler ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Pişirme sırasında su azalırsa, gerektiği kadar sıcak su ekleyebilirsiniz.

Servis:

Pişen yemeği sıcak olarak servis edin.
Yanında pilav veya ekmek ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları

Köftelerin dağılmaması için unla bulamak önemli bir adımdır.
Patateslerin eşit büyüklükte doğranması, eşit pişme sağlamak için önemlidir.
Sıcak su eklerken dikkatli olun, fazla su eklememeye özen gösterin. Yemeğin kıvamı çok sulu olmamalıdır.
Patatesli sulu köfte, özellikle soğuk günlerde içinizi ısıtacak lezzetli ve besleyici bir ana yemek olarak sofralarınızda yer alacak.

Patatesli sulu köfte tarifi, hem pratik yapımı hem de enfes lezzetiyle aile sofralarınızın yeni favorisi olacak. Bu tarifle, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek hazırlayarak sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Editör: Ebru Çalık